Cocina China – Kim Lan Thai |
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Posted: 28 Aug 2010 01:35 PM PDT
Kim Lan Thai nació en Hue (Vietnam). Vive en Alemania desde 1965. Es profesora de filosofía budista e inglesa en la Universidad de Munich. Conserva un cariño especial por la cocina asiática. Sus amigos alemanes le animaron a escribir este libro, ya que en las fiestas germano-asiáticas les agasajaba siempre con especialidades del Lejano Oriente. Junto a infinidad de consejos de cocina asiática, la señora Kim Lan Thai ha recopilado, asistido por la señora Sián Spoh que ha colaborado en la redacción, las recetas más importantes de la comida indonnesia. La autora imparte clases de cocina asiática en el Centro germano-asiático de Munich. (más…) |
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